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A man on the run. A life at stake. A people about to explode.。是什么让人们轻易上当？骗子的大脑结构是否与常人不同？《猫鼠默示录》将为我们揭露世界上最不寻常的诈骗案背后的真相，解读诈骗者玩弄人心的秘密。一辆汽车驶向冰封雪困的未知之地，矗立在此的神秘建筑物迎来了一位不同寻常的客人——他是臭名昭著的诈骗犯，也是即将接受测试的研究对象。在与世隔绝的研究所中，由犯罪心理学家、神经科学家和行为学家组成的专家团队将与诈骗者共处数日，通过一系列科学测试和访谈，解构其行骗策略，诈骗手段，让观众看清诈骗者如何击中人心的弱点，编织天衣无缝的谎言；同时研究他们的大脑活动，探究他们的内心世界，从童年往事追溯他们走上行骗之路的缘由。当惊天大案背后的犯罪者成为镜头前的实验对象，其精彩程度可见一斑；而国际巨骗与犯罪学家的中门对狙，又将为观众带来充满意外的真相——在研究所里，一切秘密都无所遁形。。香港人北上吃喝的熱潮持續，久而久之或忽略了同樣具有特色的本土味道。近年不少本地老字號、食肆、食品廠因不同原因結業，市民實應珍惜現時仍留下來、一直堅持「香港製造」的有心人。 五位主持黃劍文、冼靖峰、潘靜文、莊子璇、王汛文引領觀眾走進農田、魚排，見識香港農業、漁業的發展。節目也會從土炮食材出發，尋找真正來自本港或香港製造的優質食材，藉以支持一班堅守原味道的業界朋友，協助振興本土經濟。。
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